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2017-11-27 11:33:36??????点击:

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    水产食品加工厂对水产品进行机械、物理、化学或微生物学处理使之成为食品的过程。它包括防止水产品腐败变质的保藏处理;将水产品去杂、剖割、切块、细碎的原料处理和进行调味、蒸煮、油炸、烧烤的烹调处理,以及制品的包装和贮藏等。经加工的食品具有以下特点:①良好的保藏性;②较高的营养价值和食用价值,包括良好的色、香、味和口感,并符合卫生要求;③便于贮藏、运输、销售和食用;④适合不同消费对象的习惯和嗜好要求。除一般的冷冻冷藏品、腌制品、干制品、熏制品、罐头食品之外,加工产品还包括各种方便食品、预制食品、传统的海珍食品以及保健食品等。

这次和我们厦门茄子视频黄版app下载合作的是一家从事水产罐头食品加工的食品厂, 水产罐头采取罐装密封和加热杀菌以有效地保藏水产品的加工法。产品具有长久的保藏性,较好的营养、风味以及便于携带、保存和食用的特点,是现代水产品加工的重要方法之一。

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由于对罐头加热杀菌过程中从罐头外部到全部内容物都达到规定杀菌温度所需的热传导时间较长,而过长时间的高温加热又导致罐内水产食品的营养和风味都受到损失,在可能条件下采用提高加热温度、缩短加热时间的高温短时间灭菌法,以减少对食品质量的影响。

水产罐头食品的加工一般包括原料处理、预煮和调味、装罐、排气、封罐、杀菌、冷却、检查、包装等工序。其中减少原料贮藏和处理过程中的细菌污染,减少杀菌前的最初细菌数十分重要。在渔业发达国家,远洋渔业船队都配有先进的制罐设备,著名的金枪鱼、蟹肉、鲸肉、鲣鱼等罐头有不少是在船上进行加工的,原料鲜度最佳。60年代中期美国研制成铝塑复合薄膜(聚酯/铝箔/聚丙烯复合)袋作为包装容器代替马口铁罐,产品经密封杀菌后具有较好的保藏性能,称为蒸煮袋,又名软罐头。其制造原理和工艺流程基本与一般罐头相同。只是装袋、封口等的方法设备不同。由于薄膜袋抗压性弱,在杀菌的升温、降温过程均严格保持袋的内外压一致。

在水产罐头食品的加工过程中比如说杀菌环节,工厂就要用到大量的蒸汽,客户自己工厂没有锅炉,蒸汽是从园区的热电站购买,购买蒸汽,那当然就要使用高精度的蒸汽流量表了,所以客户说在网上寻找好的茄子视频app免费下载 生产厂家,从茄子视频app免费下载 在食品厂现场应用的大量案例中,客户找到了我们厦门茄子视频黄版app下载,于是客户就打通了厦门茄子视频黄版app下载销售部的电话,说想要购买两台茄子视频app免费下载 ,在客户介绍完自己蒸汽来源后,厦门茄子视频黄版app下载销售人员不敢马虎,给客户推荐了我们专门用于蒸汽贸易结算上的高精度茄子视频app免费下载 ,并采用分体式的温压补偿,以及带有掉电记忆功能的蒸汽流量积算仪,这样不只考虑到蒸汽计量精度的问题,还考虑到了茄子视频app免费下载 后续的维护问题,以及蒸汽计量的公正公平性,茄子视频黄版app下载全方位的为客户考虑,这让客户和我们茄子视频黄版app下载更近了一步,在等客户提供蒸汽使用现场的完整参数后,厦门茄子视频黄版app下载销售人员为客户做了一份详细的报价,报价中有茄子视频app免费下载 的详细选型以及包含那些组件,并附带上了大量的食品厂应用案例,客户看完了说,你们茄子视频黄版app下载在食品厂测量蒸汽的案例真的是很多,我在网上已经看到了很多,没有想到您们还有这么多现场,我对你们也很有信心,就这样,我们和这家水产加工食品的公司的合作开始了,签订合同,交货,客户安装,茄子视频app免费下载 正常工作,都是那么顺利,能做到这样,并不是一朝一夕,而是我们厦门茄子视频黄版app下载长期努力的结果,以下是客户发过来的现场安装图片,供大家参考:

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